Щепа для копчения (гикори)

Листовое дерево гикори - это разновидность, встречающаяся в изобилии по всему миру. Это твёрдая древесина отлично подходит для длительного копчения мяса, особенно свинины и бекона.

Смелый аромат, производимый дымом от Hickory Wood Chips, часто ассоциируется с южным барбекю. Погрузите Hickory Wood Chips в воду как минимум на 30 минут, прежде чем вы будете готовы коптить. Вам не нужно использовать только воду. Другие жидкие пары хорошо сочетаются с гикори, такие как пиво, бурбон, имбирный эль, кока-кола, яблочный сок, ананасовый сок и даже каберне совиньон.

Извлеките древесную стружку из жидкости и поместите ее в трубку для копчения, затем прямо на жаровню вашего газового гриля, на свой горящий уголь в гриле и коптильном гриле Apollo® или во встроенный лоток для копчения в газовом гриле серии Prestige PRO665.

Как только древесная стружка гикори начнет коптить, положите на гриль пищу, к которой вы добавляете аромат. Держите крышку закрытой во время копчения, чтобы получить максимальную отдачу от ваших чипсов из дерева гикори.

Салон-магазин "Трубочист" предлагает купить щепу для копчения (гикори) Napoleon в Краснодаре по выгодной цене. Вы всегда можете рассчитывать на сопутствующие услуги: доставку по городу Краснодару и краю, установку и монтаж. Мы проводим профессиональные мастер-классы по использованию грилей всех типов.