Диаметр данного керамического гриля - внушительные 46 см. Приличный вес в 64 кг. На агрегате единовременно можно готовить: 2 индейки по 10 кг / 6 кур / 12 гамбургеров / 8 стейков / 6 стоек рёбер для большой семьи.
В комплект входят следующие компоненты:
Керамическая основа печи
Керамическая верхняя половина
Керамическое кольцо
Кольца с пружинным механизмом
Многофункциональная чугунная крышка
Термометр
Решётка под уголь
Поддон под уголь
Металлическая решётка
Инструкция по применению
Обучающий DVD
Керамическая крышка (для хранения)
Керамические ножки-подставки (3 шт)
Верхняя крышка
Решётка для приготовления пищи
Верхнее кольцо
Решётка под уголь
Поддон под уголь
Вентиляционное окно
Керамический гриль «Большое Зелёное Яйцо» очень популярен среди рестораторов всего мира. Многие рестораны с мишленовскими звёздами готовят на нем свои замечательные блюда. К примеру, в Германии из восьми ресторанов, удостоенных этого звания, пять используют данный гриль.
Наш гриль привлекателен для заведений любого размера и формата потому, что:
Пища приготовленная в нем, приобретает удивительный вкус и сочность.
Гриль универсален. Он заменяет мангал, тандыр, коптильню и русскую печь. В нем можно готовить мясо, рыбу и овощи, печь пиццу (350°С ), коптить и томить (85-95°С)
Наш гриль экономит деньги, доступен по цене и быстро окупает затраты (потребление угля 3 раза меньше, чем у обычных грилей).
Работа с грилем доступна для повара любой квалификации. Керамические стены уберегают продукты от подгорания.
Малый расход угля облегчает работу повара. Одной закладки угля достаточно для работы в течении 3-4 часов.
Гриль готов к использованию уже через 10 минут после запуска. При отсутствии заказов его можно приглушить и снова запустить при их поступлении.
В нашей стране уже более 200 ресторанов работают на этом гриле. Мы будем также рады предоставить возможность Вашим поварам поготовить на нашем гриле.
Розжиг и тушение EGG
Камень для выпекания
Копчение
Приготовление на открытом огне
Приготовление на непрямом огне
Подбор аксессуаров
Контроль температуры
Очистка и обслуживание
Салон-магазин "Трубочист" предлагает выгодно купить гриль Big Green Egg Large в Краснодаре и оказывает полный комплекс услуг для данного класса грилей: аккуратную доставку по городу Краснодару и Краснодарскому краю, установку, монтаж строго высококвалифицированными специалистами. Мы регулярно проводим профессиональные мастер-классы для новичков в грилинге и помогаем вам освоить восхитительный мир здорового и вкусного питания.