7 марта 1931 года в семье баптистского проповедника-евангелиста и его супруги родился мальчик, которого назвали Кристофер Б. Стаблфилд. Многодетная семья Стабба жила в Невасоте, штат Техас и зарабатывала на жизнь уборкой хлопка.

Во время Корейской войны, Стабб призвался в ряды армии США и направлен служить на флот в кают-компанию. Многие считают, что там и началась история легендарного барбекю-бара дядюшки Стабба. Награжденный двумя медалями «Пурпурное сердце» в 1967 году Стабб уволился со службы и приехал в родной городок Лаббок.

1968г. - Открытие первого барбекю-бара Stubb's Bar-B-Q в Лаббоке

Первый барбекю-бар Стабба был открыт в его родном городке Лаббоке, штат Техас. Помещение было настолько крошечным, что вмещало чуть более 75 человек включая музыкантов. Здесь, в Stubb's Bar-B-Q, имя Стабб, блюз и барбекю стали означать одно и тоже.

1985г. - Вынужденный отъезд из Лаббока

Череда неудач привела Стабба к решению закрыть свой барбекю- бар в родном
Лаббоке. "В двух словах — я был опустошен, разорен, разбит и бежал из Лаббока. Глупо бороться с налоговым механизмом, имея на вооружении только свои соусы и барбекю", — сказал он в интервью Texas Monthly.

1986г. - Открытие нового барбекб-ресторана в Остине

От природы позитивный и верящий в лучшее Стабб, открывает в Остине, штат Техас новый Stubb’s Legendary Bar-B-Q. Ресторан расположен на обочине автомагистрали I-35.

1991г. - Стабб в шоу Дэвида Леттермана

Однажды хороший приятель Стабба Джо Эли взял на популярное вечернее шоу Дэвида
Леттермана бутылочку соуса Stubb’s Bar-B-Q. Соус вызвал интерес публики и Стабба
пригласили на шоу. Во время приготовления стейков для гостей и съемочной группы, он признался всей Америке, что главнейшие составляющие его соусов Любовь и Счастье. Массовая продажа соусов Stubb’s Bar-B-Q

Первыми соусами, которые поступили в широкую продажу стали Original и Spicy.
Приготовленные по своим фирменным рецептам, они делались и разливались Стаббом в ручную, из огромной кастрюли.

1993г. - Популярность соусов Стабба растет

Вскоре Стабб уже не мог самостоятельно производить необходимое количество соусов и ему пришлось искать талантливых людей, которые могли повторить оригинальное
приготовление соуса. Очевидцы вспоминают, пока новички старались приготовить соус по фирменному рецепту, дядюшка Стабб сидел в соседнем зале задумчивый. Неожиданно он встрепенулся, втянул носом воздух и радостно вскрикнул: "Я чувствую настоящий Стабб!"

1994г. - Маринады

Продавая фирменные соусы, Стабб развивал свой бренд, много путешествовал, участвовал в выставках, готовил публике различные угощения. Параллельно он разработал и выпустил два маринада для домашнего приготовления свинины и курицы.

1995г. - Уход Стабба

27 мая дядюшка Стабб ушел от нас, но миллионы поклонников барбекю верят, что он
приглядывает за ними с небес и дарит каждому частичку «Любви и Счастья»

1996г. - Открытие ресторана в Остине

Разработка концепции концертной площадки и ресторана Stubb’s Austin, открытого по
адресу 801 Red River в Остине — принадлежит Стаббу. Финальный результат он уже не
увидел, болезнь забрала его раньше, чем комплекс был открыт.

1998г. - Через океан

Продукция бренда Бренд Stubb’s распространяется за океан и покоряет Англию. Любовь и Счастье завоевывает сердца поклонников барбекю.

2004г. - Презентация соуса Stubb's Smokey Mesquite Bar-B-Q

Стабб любил экспериментировать и создавать креативные соусы. В память о нем,
компания не стоит на месте, развивается и продолжает его дело. В 2004 году бренд
представил новый соус Stubb's Smokey Mesquite Bar-B-Q, который доступен и в магазинах.

2008г. - Возвращение к оригинальным рецептам

Все больше потребителей предпочитают натуральные продукты и компания Stubb’s,

проведя исследования решает вернуться к оригинальным рецептам дядюшки Сабба.
Использование патоки, коричневого сахара и кукурузного сиропа приводит к разработке и выпуску таких соусов как Stubb’s Honey Pecan Bar-BQ, ickory Bourbon Bar-BQ. На основе натуральных ингредиентов был выпущен маринад Texas Steakhouse Marinade.

2010г. - Соусы без глютена

Любовь и Счастье — эти ингредиенты дядюшка Стабба хотел подарить каждому человеку. В 2010 году компания Stubb’s прошла сертификацию производителя соусов не содержащих глютена. Теперь действительно каждый житель планеты может попробовать барбекю с легендарными соусами Стабба!

2011г. - Соусы доступные каждому жителю США

С началом продаж в сети Walmart соусы Стабба стали доступны не только в любом уголке Америки, но и в 27 городах мира. Так же ассортимент дополнился двумя новыми
маринадами Texas Butter и Chipotle Butter, которые усиливают вкус любого мяса, придавая ему терпкий, маслянистый привкус.

2012г. - Соус Sweet Heat Bar-B-Q

В 2012 году поступает в продажу идеально сбалансированный соус Sweet Heat Bar-B-Q. Он обладает легкой ноткой перчинки и содержит натуральные патоку и сахар. Так же Stubb’s выпускает линию сухих специй, созданную специально для приготовления мяса на барбекю.

2013г. - Новый естественный стиль

На разработку новой этикетки для соусов нас вдохновило известное высказывание
дядюшки Стабба «У нас тут очень и очень особенный продукт, и он посвящен людям,
которые любят барбекю». Сейчас линейка соусов сочетает в себе современный вкус и
дизайн упаковки в стиле времени, когда Стабб варил свои оригинальные соусы в ручную.

2014г. - Соусы Stubb’s делают любой рецепт простым, а любое мясо превращают в лучшее

Благодаря соусам Stubb’s, наши клиенты создают восхитительные блюда не прилагая
особых усилий. Формула проста: берем свежие овощи или мясо, добавляем Stubb’s ,
перемешиваем, жарим и наслаждаемся!

2017г. - Без ГМО!

Большая часть наших маринадов, специй и соусов имеют маркировку без ГМО. Мы следуем традициям, заложенным Стабсом и предлагаем попробовать натуральный вкус Техаса.

2018г. - Любовь и Счастье

Соус, разработанный специально к 50-у юбилею бренда, сочетает в себе вкусы и
предпочтения разных поколений — дядюшки Стабба и его продолжателя и внука Рокки.
Этим соусом мы хотели выразить уважение и признательность легендарному Стаббу,
который до сих пор объединяет миллионы любителей барбекю своими фирменными
соусами.

2019г. - Зал славы Барбекю

Кристофер Б. Стаблфилд внесен в список выдающихся мастеров ассоциации American
Royal в Зале славы барбекю. Его внукам, как наследникам, вручили престижную премию. Дело легендарного производителя соусов Стабба не только дошло до наших дней, но и успешно развивается, объединяя любителей барбекю по всему миру.

КУПИТЬ СОУСЫ STUBB'S